红豆和什么食物搭配吃好

时间:2023-08-18 14:18:26 穿搭 我要投稿

  1、红豆的最佳搭配

红豆和什么食物搭配吃好

  吃红豆的时候要注意搭配,才能更好地发挥红豆的功效:

  1、与红枣搭配。红枣含有丰富的铁元素,红豆也含有丰富的铁元素,二者相搭,可以帮助人们补充铁元素,有利于补血;

  2、与薏米搭配。薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿,排除毒素,帮助我们减轻身体水肿的现象;

  3、与冬瓜搭配。红豆和冬瓜搭配着吃有利于我们降火解暑,滋润我们的五脏,养胃益脾,还可以滋润我们的皮肤,给皮肤补充水分,保持皮肤健康。

  2、红豆养生食谱

  (1)红绿百合羹

  制法:

  绿豆、红豆、百合各20克浸半小时,以大火煮滚后收至慢火至豆熟,加入适量的糖或盐,咸食甜食皆可。

  功效:

  绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。

  (2)红豆紫米汤

  制法:

  将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜,将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。

  功效:

  红豆本身有利尿作用,有助改善水肿,碳水化合物含量高,可作为日常食物,注意紫米较不易消化,一次不宜过量进食。

  (3)美白祛斑汤

  原料:绿豆5钱、红豆5钱、百合5钱。

  做法:

  a、将绿豆、红豆、百合洗净,用适量清水浸泡半小时。

  b、大火煮滚后,改以小火煮到豆熟。

  c、依个人喜好,加盐或糖调味皆可。

  功效:清热美白,滋润肌肤。

  (4)去水消肿汤

  制法:

  将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火,放凉后即可食用。

  功效:

  此汤水有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。

  (5)红豆陈皮排毒粥

  材料:红豆200克陈皮5克盐少许

  制法:先把红豆浸泡半个小时。然后把500毫升清水煮滚,放入红豆,煮30分钟左右,把红豆煮熟,熄火。先用热水把陈皮浸软,待红豆煮熟熄火后就放入陈皮,上盖,焖10分钟,放入盐调味即可食用。

  (6)莲子百合红豆沙

  材料:

  红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G。

  做法:

  a、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;

  b、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;

  c、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;

  d、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。

  3、吃红豆的注意事项

  吃红豆的时候要注意搭配,才能更好地发挥红豆的功效。

  1、与红枣搭配。红枣含有丰富的铁元素,红豆也含有丰富的铁元素,二者相搭,可以帮助人们补充铁元素,有利于补血;

  2、与薏米搭配。薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿,排除毒素,帮助我们减轻身体水肿的现象;

  3、与冬瓜搭配。红豆和冬瓜搭配着吃有利于我们降火解暑,滋润我们的五脏,养胃益脾,还可以滋润我们的皮肤,给皮肤补充水分,保持皮肤健康。

  4、如何挑选红豆

  在吃红豆之前一定要细细挑选,要注意挑选优质红豆,不要选购烂豆,坏豆,吃到变质的红豆很容易导致腹泻。

  1、看表面,优质红豆的表面呈偏赤色,看起来粒紧而饱满,颗粒的大小很均匀;

  2、闻味道,优质红豆带有豆腥味,如果闻起来发臭发酸,则是变质红豆。

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