多吃富含蛋白质的食物
蛋白质是更新和修补创伤组织的原料。因术后伤面渗出蛋白质及术手分解代谢增加，如果不注意蛋白质的摄取，就会引起血容量减少，血浆蛋白降低，伤口愈合能力减弱，免疫功能下降的现象。因此，术后一定要多吃富含蛋白质的食物。
富含蛋白质的食物有：
1.动物蛋白
①蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;
②牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等;
③畜肉，如牛、羊、猪肉等;
④禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等。
2.植物蛋白
①大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高;
②干果类：芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等;
③螺旋藻。
多吃碳水化合物
碳水化合物是热能的主要来源，占总热能的60%～70%;如果术后不注意碳水化合物的摄入，则饮食蛋白质可作为热能被消耗掉，对患者康复不利。
碳水化合物食物有：
1.糖类、谷物
如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等;
2.水果
如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等;
3.其他
干果类、干豆类、根茎蔬菜类(如胡萝卜、番薯等)。
禁忌食物
1.忌油腻食物
即使到了手术后第10天，机体能承受软饭时，也不能过早食入油腻食物。
2.忌发物
这段时间机体抵抗力还是很弱的，吃发物很容易导致炎症，所以必须禁忌发物。
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