近年来，城市中四十岁以上且偏胖的人已成为高尿酸血症的高危人群，如果不采取任何措施，很容易在饭桌上诱发痛风。
从临床上看，患高尿酸血症的人大约有七至八成没有症状，因此，这些人要是喝酒吃肉，特别是喝啤酒，使代谢产物中尿酸很高，不留神就会造成痛风的发生。
对付过高的尿酸，碱性的食物，像苏打饼干、苏打水都能起到中和作用，因此，男人不妨兜里放点苏打饼干，在应酬后吃点或喝一杯苏打水，以降低血液中的尿酸浓度，并要多喝水、多排尿，尽可能把过多的尿酸排出去。晚上回家可以喝点加小苏打的米粥，降低尿酸的同时还能养胃。
祝主任提醒，从临床上看，特别是“三高”人群，高尿酸不但会诱发痛风，造成关节肿胀疼痛，而且还是冠心病的危险因素，如果不及时调整，很容易埋下祸根。因此，建议四十岁以上的男性，可在体检中加个尿酸检查。
需要注意的是，动物内脏及海鲜等嘌呤高的食物，一些蔬菜，如豌豆、菠菜、扁豆、菜花等高嘌呤食物，也应尽量少食。
小提示：
尿酸是体内一种名叫嘌呤的物质经代谢、降解后的产物。血液中尿酸浓度超过正常，在临床上即诊断为“高尿酸血症”。
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