怀孕七个月的健康食谱

时间:2023-11-26 12:58:42 健康 我要投稿

  春笋烧兔

怀孕七个月的健康食谱

  原料:鲜兔肉500克.葱段20克.姜20克,净春笋500克.酱油20克,豆瓣50克,水豆粉50克,肉汤1000克.花生油60克,精盐适量。

  做法:

  ①将兔肉洗净切成3厘米见方的块。春笋切滚刀块。

  ②旺火烧锅,放花生油烧至六成熟.下兔肉块炒干水分.再下豆瓣同炒至油呈红色时下酱油、精盐、葱,姜、 肉汤一起焖,约30分钟后加八春笋。待兔肉焖至软烂时放豆粉,收浓汁起锅即可。

  功效:兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,可健脑益智。

  干煎带鱼

  原料:带鱼1条.植物油、面粉葱丝、姜片、蒜片、盐、酱油、醋各适量。

  做法:

  ①带鱼去头、内脏,洗净,切段,沥干.备用。

  ②锅内放油,烧至七成热.带鱼襄面粉过油炸至金黄色捞出。

  ③锅内留少量底油.放入葱丝、姜片、蒜片炒香,然后放入带鱼段.加八盐、酱油、醋焖烧,烧熟后出锅即可。

  功效:带鱼肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富.和中开胃、暖胃补虚,是孕妇的理想食品。

  茄汁海鲜肉饼

  原料:牛肉150克,虾仁100克,鲜带子50克,奇异果半个,柠檬半个,黄豆芽50克。食盐2茶匙.黑胡椒碎少许,蚝油半汤匙.生粉1茶匙.番茄酱3汤匙。

  做法:

  ①将牛肉、虾仁、鲜带子分别剁成末,加食盐、蚝油、生粉打至起胶.制成肉饼,奇异果去皮切片:柠檬挤汁,黄豆芽飞水。

  ②把肉饼上碟入笼蒸3分钟至定型.取出,撤上黑胡椒碎。

  ③用平底锅慢火将肉饼两面煎香至熟滴入柠檬汁.淋入番茄酱,用奇异果片、豆芽拌吃即可。

  功效:虾含丰富的蛋白质以及钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A。

  双菇烩鸡片

  原料:鸡脯肉150克.鲜香菇100克,金针菇100克,小棠菜6棵,蒜茸少许。食盐2茶匙.蚝油1茶匙,上汤3汤匙.料酒少许,生粉1汤匙,花生油2汤匙。

  做法:

  ①鸡脯肉用刀背拍松.切厚片,加食盐、胡椒粉、蚝油、生粉拌匀腌1 O分钟.鲜香菇洗净.飞水,小棠菜用盐水飞水,过冷河,置于碟边。

  ②用少许花生油起锅,放八鸡肉片煎至两面金黄,捞起沥干油分。

  ③起锅爆香蒜茸.放人鲜香菇、金针菇,溅入料酒快炒.注人上汤煮5分钟.再放入鸡肉片,加食盐调味炒匀即可。

  功效:此菜有健脾开胃、润肠通便的功效。