当代营养学钻研发明，每人每天所需的维生素C只要吃100～300克橘子就已经充足，天子柑之类的柑橘吃多了可致机体功效混乱。天子柑中含有叶红质，要是一次性摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，可致使手掌、手指、足掌等部位皮肤发黄，医学上称此病为“胡萝卜素血症”，这是因为一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素显着增多，肝脏来不及将其转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量显着增多之故。
专家还尤其提示，天子柑含有富厚的果酸，枵腹食用会对于消化道黏膜孕育发生不良刺激，脾胃衰弱的人不克不及多吃，不然“易伤脾胃，聚湿成痰，痰湿交结，阴碍正气”，有消化道溃疡的患者应分外细致。
别的，天子柑所含糖分无比高，糖尿病人食用尤为要郑重，曾经有寻常血糖节制优良的肺癌患者一个下昼吃了半斤天子柑，晚饭前血糖“狂飙”吓坏家人。因而，专家建议，糖尿病人一天摄入量最佳不要凌驾3两，血糖节制不抱负者更应淘汰。并且，吃事后饭量也要适量淘汰，否则血糖会显着升高。
吃多黄柑惨变“黄皮肤”广州中医药大学第一隶属病院肿瘤中央陈壮忠先容，皇帝柑为痰湿之物，吃太多会上火。别的，皇帝柑中的糖分含量很高，糖尿病病人吃，尤为要郑重，万万不克不及贪多，并且当天饭量要适量淘汰，否则血糖会升高非常明显。临床上曾经见一患者，寻常血糖节制还好，一个下昼吃了半斤皇帝柑，晚饭前血糖狂飙。发起糖尿病患者至多一天不要凌驾3两，要是患者正处于血糖不稳固阶段节制更应淘汰食量。
别的，天子柑果肉颜色黄黄的，吃多了也会让皮肤变得黄黄的。因为一次大量食用柑桔后，血液内胡萝卜素显着增多，肝脏来不及把过剩的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量显着增多之故。无非，这类皮肤发黄是暂时性的，短期内能恢复正常。