吃水果的注意事项

　　水果具有良好的营养保健价值，吃水果也有学问。当您想吃水果时，请注意下面几个问题：

　　1.选择水果，对号入座颜色深的水果维生素C含量较高，如鲜枣、酸枣、山楂、橘子、猕猴桃等。胡萝卜素含量高的水果以黄色为主，如芒果、黄杏、黄桃等。专家建议，经常熬夜的人可多吃含维生素C和胡萝卜素高的水果。

　　2.身体状况不同，选择水果要分别对待糖尿病患者病情不是很重时可吃一些含水量较高，含糖量相对比较低的水果；纤维含量高的水果对胃有刺激，消化系统不好的人，吃水果要选择比较软、质地比较细腻的水果；长期便秘的人可选膳食纤维含量比较多的水果，如橙子、橘子、菠萝、梨等；水果中含有机酸，食欲不好的人多吃有酸味的水果，比如山楂、橘子等，能增加食欲，有利于食物消化。

　　3.美味水果，不宜多吃水果好吃，但也不宜多吃。如多吃杏和李子，容易在胃中形成难消化的物质，对人体有害。另外很多水果不能空腹吃：如香蕉、柿子、山楂、桂圆等。

　　4.水果要吃“全”选“鲜”有些人喜欢将水果榨汁去渣后吃，这样等于把膳食纤维给滤掉了，水果的作用也就打了折扣。要吃“全”水果，即果肉和果汁不分离的水果。它含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质。另外要吃新鲜水果，少吃罐头水果，罐头水果经过高压处理以后，维生素的含量没有新鲜水果含量高，罐头水果中加了防腐剂，食后会影响健康。

　　5.饭后两小时再吃水果饭后立即吃水果，会使食物阻滞在胃内，使水果不能正常地在胃内消化，在胃内时间过长，从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状。人们最好在饭后2小时吃水果，才不会影响食物在胃内的消化。

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