1、鲜柠檬
新鲜柠檬具有浓郁的香味，而且含有更高的维生素C含量。鲜柠檬在泡水时最好切片，这样更利于柠檬皮中的营养成分进入水中，方便人体摄入。
2、温水冲泡
泡柠檬水的水温也是很重要的，水温过低难以泡出柠檬的清香，水温过高又会泡出柠檬的苦味。因此水温最好选择在60-70度左右。
3、加蜂蜜或白糖
在泡柠檬水时，适当加入一些蜂蜜或者白糖，有利于获得更好的口感。如果是消化不良患者，还可以再柠檬水中加一片姜片，可以促进消化，强健肠胃功能。
4、密封保存
柠檬切开后，一次用不完，剩下的柠檬可以密封起来，放进冰箱存放。柠檬干也可以用来泡水，虽然不如新鲜柠檬的香气那样突出，但仍可以做出可口的柠檬茶。
5、喝柠檬水的注意事项
在喝柠檬水的时候要注意以下几点：
1、喝柠檬水的时候要注意适量。柠檬水属于酸性物质，如果是大量饮用的话，很容易伤胃，特别是本身胃部不适的人更不宜喝柠檬水。
2、喝柠檬水的时候要注意为了保证柠檬水的营养价值，应该避免与胡萝卜、黄瓜、牛奶、海鲜等一起食用。
3、喝柠檬水的时候要注意牙疼的时候不宜饮用，以免柠檬水加重身体内热而加重牙疼。
4、最后喝完柠檬水之后最好能够刷牙漱口，以免柠檬汁的酸性物质残留在牙齿上引起蛀牙等，保护牙齿。