1、不可以锌强化食品代替日常食物
大量的用锌含量较高的食物来替代日常饮食,也是一种补锌的途径。但是营养学家指出,长期这样,会造成营养不均,最好还是通过合理的安排饮食来补充,防止补锌过量,导致其它营养缺失。
2、选择锌强化食品应先做营养咨询
怀疑锌缺时,除了注意多摄取富含锌的食物外,还可选择一些含锌较多的营养强化食品。但在使用之前,最好先到营养咨询机构或有能力进行营养评价的医院,对锌营养状况做一个评价,了解身体是否缺锌。一旦缺乏,应该在营养师或医生的指导下适量补充,防止与其他营养素产生拮抗作用。
3、锌制剂一定要在医生的指导下使用
对于缺锌严重的人,除了饮食补充之补,还需要进行锌制剂治疗。但在药物治疗过程中,一定要在医生的指导和监测下进行,症状消失后则不需再继续用药,避免摄入过量。当锌摄入量超过治疗量的5-10倍时,便可引发消化道刺激症状,如腹痛、呕吐等,还会导致贫血。
有些食物的锌含量比较高，但是长期吃这样的食物会影响营养平衡，其他营养元素不足。大家在选择锌强化食物的时候应该做现做营养咨询，了解孩子是不是缺锌。锌制剂的服用一定要在医生的指导下进行，锌补过量了反而会造成贫血的不良后果，刺激人的消化道。
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