1.大蒜
性温，味辛，有消食行气、解毒杀虫之功效。大蒜是一种别具风味的调味品和蔬菜，又是一味良药，可强身健体，防癌抗癌。大蒜辛辣温，阴虚火旺者不宜多食。一般成人每天食用3-4瓣便能起到强身健体、防癌抗癌的功效。食蒜后口中气味难闻，可用浓茶漱口。
2.萝卜
萝卜属于十字花科植物，包括白萝卜、青萝卜等品种，它们都含有一种名叫双链核糖核酸的活性成分，能诱发出干扰素，对离体人的胃癌、食管癌、鼻咽癌和宫颈癌等癌细胞有显著的抑制作用，对乙脑病毒感染的实验动物也显示出很强的保护作用。
3.高蛋白质食物
蛋白质是提供生命原料的基础，不仅对损害组织有修复作用而且能抵御身体受到疾病的侵害，含有优质蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶、豆制品等，蛋白质食物既可以降低患肝癌的风险也可以抑制肿瘤扩散。
4.胡萝卜
性平，味甘，有健脾化滞明目之功效。含有丰富的胡萝卜素。一分子的胡萝卜素，在体内可转化为两分子的维生素A，维生素A具有抗癌作用。胡萝卜中的木质素能提高人体的免疫功能，可抑制癌细胞的增殖。
5.白菜
性温，味甘，无毒，有通利胃肠、宽胸除烦、解酒消食下气之功效。白菜所含的钙可与牛奶媲美，所含的维生素超过一些水果的含量，经常食用对增强机体免疫功能、提高防癌抗癌能力均有益处。
6.卷心菜
性平，味甘，含有丰富的营养素。卷心菜犁含大量的维生素和胡萝卜素，能抑制致癌物质亚硝胺的形成，含人体必需的微量元素锰和钼。卷心菜具有厂泛的防病治病、防癌抗癌功效，经常食用大有益处。
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