香蕉小软饼的用料
低筋面粉100克开水55克香蕉1根黑芝麻适量
香蕉小软饼的做法
步骤1低筋面粉加开水，用筷子搅一搅。我做的这个就是烫面的做法了，加上低筋面粉，整体还是很柔软的。你们在家做，用普通面粉也可以，就是没有那么软了。不断地揉搓面絮，直到给它揉搓成一个光滑的面团就可以了。想省点儿事的，可以直接买现成的馄饨皮，擀薄一点也能包。
步骤2揉好的面团搓成长条，再切成大小均匀的面剂子。将面剂子擀成小饼，不用擀得太大了，我做的这个就是小软饼，适合孩子手拿的大小最好。
步骤3香蕉切片，这里的水果你们也可以替换成其他的，但是我自己的经验，还是香蕉味道更理想。将香蕉派放入面皮当中，差不多放2、3片，再给它包起来。
步骤4包好的香蕉软饼撒上黑芝麻，擀面杖上稍微抹点水，沾上黑芝麻，就这么在小饼上印一下，芝麻就都跑小饼上去了。这步完全可以交给孩子，简单还好玩。平底不粘锅喷油，将香蕉小饼封口的那边冲下，放入锅中，开小火烙。这里油不用放得太多，薄薄一层就行了。
步骤5等到底面基本金黄定型了，就给它翻个面，烙到两面都是金黄的，上色均匀就盛出来。