苦瓜是谁带回国的

时间:2023-03-14 11:09:49 饮食 我要投稿

苦瓜是谁带回国的

  苦瓜是谁带回国的,苦瓜是葫芦科一年生攀缘草本植物的果实,具有特殊的苦味,受到大众的喜爱,苦瓜不仅口味特殊,还具有丰富的营养物质,一起来看看了解一下苦瓜是谁带回国的

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  苦瓜是由明朝三宝太监郑和从苏门答腊携带回国,这与苦瓜传入中国的时间约在北宋时期的观点并不矛盾,苦瓜有许多品种,陆续引进和传播的可能性非常大。印度尼西亚是苦瓜的原产地之一,郑和第一次下西洋是明永乐3年6月15日(1405年7月11日),永乐5年九月初二(1407年10月2日)回国,苦瓜疑为三宝太监郑和下西洋时,从南洋群岛移植过来。

  苦瓜为葫芦科一年生攀缘草本植物的果实,具有特殊的苦味,受到大众的喜爱。苦瓜不仅口味特殊,还具有丰富的营养物质。苦瓜虽苦,却从不会把苦味传给其他食物,所以它又有“君子菜”的雅称。具有降低血糖、促进食欲、美容等功效。

  1、降低血糖:苦瓜中含有类似胰岛素的物质多肽-P,食用后可使血糖明显降低,因此适宜糖尿病人群食用。

  2、促进食欲:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃。所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

  3、排毒减肥:苦瓜能使摄取脂肪和多糖减少,具有很好的减肥消脂的功效。

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  4、美容:苦瓜中含有益肤的营养成分,取苦瓜挤汁,调入冰糖饮用,能美容养颜。

  苦瓜的特性

  苦瓜起源于热带,要求较高的`温度,耐热而不耐寒,但通过长期的栽培和选择,适应性较强,10-35℃均能适应。根据试验资料,苦瓜种子萌芽的适温为30-35℃。苦瓜的种皮虽厚,但在40-50℃温水叶中浸种4-6小时,在适温下催芽,经过48小时就开始发芽,60小时便有70%以上萌芽。

  20℃以下发芽缓慢,13℃以下发芽困难。在25℃左右发芽快而粗壮,经15-20天使可育成4-5片真叶的壮茁。苦瓜开花结果的最适温度为25℃左右,在14-25℃范围内,温度越高越有利于苦瓜植株的生长发育,结果早,产量高。

  苦瓜属于短日作物,喜光不耐荫。春播苦瓜,常遇到低温阴雨,光照不足,使幼苗徒长,叶色发黄,茎蔓细弱,开花结果期需要较强的光照,充足的光照有利于光合作用,多积累有机养分,提高座果率,增加产量,提高品质。

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  苦瓜的功效与作用是什么

  苦瓜又名凉瓜,是广受人们喜爱的一种蔬菜。苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,对人体健康十分有益。苦瓜具有以下功效与作用:

  1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定的治疗作用。

  2、苦瓜中的维生素C含量很高,有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

  3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

  4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜还能清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。

  5、苦瓜含有皂甙,具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

  6、苦瓜能滋润干燥的皮肤,还有美白和保湿的作用。

  苦瓜可以天天吃吗

  苦瓜不建议天天吃。

  中医认为,苦瓜性味苦寒,长期吃苦瓜不利于身体健康,最好在医生的指导下食用。体质寒凉的人,不宜经常食用。经期的女性,也不宜吃苦瓜,会导致经期闭塞、痛经、月经不调。

  1、易致腹泻

  苦瓜性寒,是寒凉食物,食用过多会加重体内寒气,尤其是本身脾胃虚寒、体质虚弱、易腹泻的人群吃过量的苦瓜,是易伤脾胃的,容易引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。

  tips:吃苦瓜出现腹泻或拉肚子情况,要注意立即停止继续吃苦瓜。可以尝试将苹果蒸熟之后食用,有一定的收敛止泻的作用,脾胃虚寒者因吃寒性的苦瓜而拉肚子的话,可以食用一些温热性食物来缓解。如果拉肚子的情况比较严重,可以在医生的指导下服用止泻药,或是就医治疗。

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  2、刺激肠胃

  苦瓜味苦,对胃肠有刺激作用,如果长期大量食用,特别是生吃,是容易导致肠胃不适,出现消化不良的情况的,还可能增加胃肠疾病的风险。

  3、孕妇易引发流产

  苦瓜中含奎宁,会刺激子宫的收缩,如果孕妇过量食用苦瓜的话,可能会导致流产。所以,孕妇更要注意适量食用苦瓜,为了安全不吃最好。

  4、降低血糖

  苦瓜含有一种叫“多肽—P”类似胰岛素的物质,具有降糖的功能,因而,患有低血糖的人群不宜长期大量食用苦瓜。

  5、影响钙的'吸收

  苦瓜中含有较多的草酸,草酸能与食物中的钙结合,影响人体对钙的吸收。若长期大量食用苦瓜,会导致钙质缺乏症。

  苦瓜一天吃多少合适

  一天吃苦瓜的量不超过一个为好。经常吃苦瓜的好处有很多,但如果一天过量的食用效果自然适得其反,所以控制好进食量很有必要。一般一天下来吃苦瓜的量不超过200克左右为好,一周吃苦瓜2—3次即可。

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  一:苦瓜的功效

  苦瓜味苦性寒、入肺、心、胃,具有降血脂、血压、养颜美容、清热解毒、益肝利尿、促进新陈代谢等功效。苦瓜中含有丰富的维生素C、维生素B1、多肽-P、果胶、半乳糖以及矿物质,长久食用,可以清热解毒、活血、利消化、提神醒脑以及抗癌,苦瓜味虽苦寒,不过对身体却有大有益处。苦瓜不但养生,还是可以食用的美容产品,不但能滋润、美白皮肤,还能起到保湿、镇静的作用。

  二.苦瓜美容方式:

  1.苦瓜汁

  将新鲜采摘的苦瓜洗干净之后切成块状,然用压榨机进行榨汁,过滤去除渣滓后可以直接服用。味苦,可以加白糖调味。

  这方式主要适用于上火和因上火冒痘痘的'人群,对消除痘痘有非常的效果,也能清热明目。

  2.苦瓜茶

  将苦瓜剔除内瓢,然后在里部填满茶叶,吊在通风口处自然风干;将干燥之后的苦瓜泡茶喝,也可以切碎后用沸水冲服。

  这方式在酷暑中非常实用,主治中暑和心烦意乱,具有凝神、利尿、解暑的功效。

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  3.苦瓜拌芹菜

  将等量的苦瓜和芹菜切成丝状,倒入开水中焯一遍(可以去除部分苦味),清水过凉,沥干水分;最后将苦瓜和芹菜搅拌均匀,加入芝麻酱、蒜泥等调味,就可以食用了。

  这方式适合高血压患者,具有清凉降压,去火解暑的功效。

  4. 炒苦瓜

  把苦瓜剖开去瓢,在酸菜水里浸泡一夜,次日取出,切成片状,爆炒后食用。

  这方式用于治疗面部扁平疣,坚持食用20天左右即可。

  5. 苦瓜面膜

  将苦瓜汁加入面粉中,变加变搅拌调匀,直至面粉不再粘稠,涂抹厚厚一层在脸上,十分钟后水洗去面膜,冷水拍脸,收缩毛孔。

  这方式可以祛斑、美白、保湿,也可以消退痘痘,对青春痘的效果比较好。

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