鸭掌口感和营养价值上来看却比鸡爪要高很多，因此很多人都喜欢吃鸭掌，鸭掌富含胶原蛋白，对人体的健康有一定的好处，但是鸭掌虽好吃，也不能常常吃，鸭掌富含的胶原蛋白虽然对人皮肤好，但是胆固醇含量很高，热量也不低，而且一般为了弄得好吃，需要放很多油，因此基本上一个鸭掌如果有30克肉的话，10个鸭掌300克肉，热量至少900千卡，对于减肥时期的人来说，吃鸭掌是很容易导致发胖的！
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