现在是草莓丰收的季节，很多父母都会为孩子买很多草莓吃。草莓对人体的好处很多，除了营养丰富外，还对很多疾病有积极的预防作用。而且草莓在饭后吃，发挥的效果是最好的。
中医认为，草莓具有去火、清热、解暑的作用。由于春季大部分人的肝火会比较旺盛，吃点草莓能够起到很好的抑制作用。
而草莓之所以最好在饭后吃，是因为草莓中含有大量的纤维素和果胶，能够促进肠胃的流动、帮助消化、改善便秘。
由于草莓外表粗糙且皮薄，所以清洗起来有一定的困难。为了省事而简单的冲洗是万万不行的！因为草莓属于草莓植物，植株矮且果实嫩，很容易受到微生物的侵袭。在种植中使用的农药、肥料就很容易附着在草莓的表面，如果清洗不干净，很容易导致腹泻，甚至是农药中毒。
所以在清洗草莓时，最好用流动的自来水不断的冲洗，避免农药的渗入。洗干净草莓后，最好再用淡盐水浸泡5分钟，杀灭表面残留的有害微生物。
而且特别需要注意的是，清洗草莓时一定不能把草莓蒂摘掉。因为去蒂的草莓在水中浸泡时，会很容易让残留的农药进入果实内部，造成更严重的污染。也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡，要知道这些物质是很难清洗的，容易残留在草莓上，造成二次污染。
就好像我们经常看的某个产品广告一样，草莓饭后吃虽最好，但不能贪多使劲吃。人体所需的维生素也是有一定数额限制的，超过了也是不好的。
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