水解蛋白配方奶粉是属于特殊配方奶粉，是利用先进水解技术，将完整的大蛋白分子分解为更小的蛋白分子片段，让婴幼儿稚嫩的消化系统会更容易消化吸收，也就大大降低消化不适和过敏反应的可能性。水解蛋白奶粉可分为部分水解和深度水解蛋白奶粉两种。水解奶粉适用于有肠道不适或过敏症状的宝宝，一般肠道健康的孩子不建议喝水解奶粉。
有的宝宝喝奶粉总会出现不同程度的过敏、皮肤变红等症状，这种情况还时常出现，这是婴幼儿由于蛋白质的分解能力较差，所以牛奶中的大分子很难被孩子的肠道吸收，从而引起蛋白质过敏反应。这个时候，水解奶粉就派上用场了！水解奶粉就是将一般奶粉中的大分子的牛奶蛋白变成短肽及氨基酸结构成分，使得奶粉不具备致敏性，适用于婴儿过敏的治疗。深度水解奶粉可用于大部分轻到中度牛奶蛋白过敏的宝宝。
对于过敏的宝宝，最好带宝宝到医院做个过敏原检查，确定是否是牛奶蛋白过敏。根据过敏的严重程度选择合适的水解奶粉，一般是先选择羊奶适应看看，再选择适度水解奶粉，最后考虑深度水解奶粉。
水解蛋白奶粉的种类
部分水解蛋白奶粉：是针对无母乳喂养的宝宝的消化不适症状，乳蛋白部分水解配方更易消化，能温和呵护宝宝发育未完善的肠道系统。临床证实，乳蛋白部分水解配方能在24小时内有效减轻多种消化不适：吐奶次数减少36%，哭闹时间减少33%，烦躁不安减轻31%，胀气减轻26%，排便频率持续改善，便便维持松软。部分水解蛋白奶粉中，水解程度大概在五成到七成之间，口感比完全水解的奶粉好很多，宝宝能容易适应部分水解奶粉的味道。深度水解蛋白奶粉：主要适用于对牛奶蛋白严重过敏的、有特殊敏感体质的宝宝们。深度水解奶粉相比一般的奶粉，会有轻微的苦味，口感比较差，无奶粉味。宝妈们也不用担心小宝宝不接受这种味道，3到4个月大的宝宝，味觉尚未成熟，不会发现味道的差异。而且一旦宝宝习惯了这个味道，一般也就乐于接受了。
水解奶粉的好处
有效减少吐奶现象的发生：针对由宝宝生理特点引起的正常吐奶，给宝宝选择易消化的部分水解蛋白配方奶粉，能够有效减少症状。减少湿疹的发生：部分水解蛋白配方粉利用先进水解技术，将完整的大蛋白分子分解为更小的蛋白分子片段，新生宝宝稚嫩的消化系统会更容易消化吸收，也就大大降低消化不适的可能性。有助于宝宝更好地睡眠：对于肠胀气造成的夜惊，妈妈可考虑给宝宝更换部分水解蛋白、低乳糖配方奶粉。经过蛋白酶水解工艺处理的配方奶非常容易被宝宝消化吸收，低乳糖能减少因为乳糖不耐受而产生的胀气，能让宝宝睡得更安稳。减少牛奶蛋白过敏：深度水解的奶粉，是利用蛋白酶水解工艺，把大分子的乳清蛋白转变为比较小的分子片段，让蛋白质更易消化吸收，从而降低牛奶蛋白的致敏性，有效减少牛奶蛋白过敏的发生。
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