土豆浓汤食谱

　　土豆浓汤

　　1.准备食材：土豆200g、洋葱50g、培根100g、大蒜2瓣、鸡汤块1块、淡奶油50ml、欧芹碎适量、黑胡椒碎适量、芝士粉适量。

　　2.步骤1：培根切碎。

　　3.步骤2：洋葱切丝，蒜切片。

　　4.步骤3：将土豆去皮切成小片。

　　5.步骤4：将培根用干锅煎出油份，表面金黄后盛出备用。

　　6.步骤5：中加少许油，爆香蒜片和洋葱，加入土豆片翻炒，加入适量的水和鸡汤块后煮制10分钟。

　　7.步骤6：暂时离火，将搅拌棒直接插入锅中启动，数十秒后就成了均匀细滑的浓汤。

　　8.步骤7：重新开小火，加入适量的淡奶油。再次煮沸后撒入黑胡椒碎、芝士粉、欧芹碎关火。装碗后在表面撒上煎好的培根碎，点缀少许淡奶油即可。

　　烹饪小贴士

　　1、土豆最好选新土豆会比较鲜甜。

　　2、搅好的土豆糊十分粘稠，再次加热是一定要注意搅拌。

　　3、除了洋葱还可以在汤中加些口蘑，味道也会有所提升。

　　营养价值

　　土豆浓汤是一道常见的家常菜，营养丰富，十分美味，老少皆宜，而且制作简单，不失风味。土豆浓汤味道浓郁、口感顺滑而且营养丰富，配上几片烤过的面包就是一份美味的早餐。

　　推荐人群：备孕/孕期/月子/产后儿童

　　忌食人群：婴儿

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