姜汤怎么熬？
第一步：取生姜若干洗净，需要注意的是尽量选择新鲜生姜，因为鲜姜姜汁多，驱寒效果更好些。
第二步：生姜切成小片，越薄越好。如果你想姜汤更有味、更浓稠的话，建议将生姜切成细丝。
第三步：用专门的水壶或者搪瓷锅来煮姜汤水，切成容器不能沾油，而且放入的水最好一次性加够，中途不要再加入生水。
第四步：在生姜水烧至半开时取适量红糖放入水中，用筷子将红糖搅匀继续熬煮二十分钟。
注意：刚烧好的姜汤温度很高，一定要放凉后再喝，不过也不宜放得过凉，这样就没有出汗驱寒的作用了；生姜不要选幼仔嫩姜，最好选不老不嫩的沙姜或泥姜；想要姜汤浓稠最好将姜先切薄片然后再切成细丝；红糖的话最好选用成块成块的，不要用散的红糖末；熬制姜汤时也可以加入大蒜或大葱进去，对于治疗感冒疗效更好。
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