西瓜是我们夏季常见的水果，因为其水分含量大，营养价值高，深受各类人群喜爱，特别是在炎炎夏日吃上一个冰凉的西瓜解暑效果是非常好的。但是生活中我们会发现一个西瓜太大了，很少有直接吃完的时候，因此就有很多人将西瓜放入到冰箱中第二天再吃，那么大家知道隔夜的西瓜到底能不能吃呢?
隔夜西瓜不能吃?
相信很多人最近都看到过因为吃了隔夜的西瓜住院的报道，有人特意用保鲜膜覆盖在西瓜上，在常温下放置12小时以后，发现上面的细菌需要用亿为单位来计算，这个报道出来之后，就建议大家尽量不要吃隔夜的西瓜。
这个实验到底靠不靠谱?
到底这个说法准不准确呢，首先我们要判断的就是，一般隔夜的西瓜是需要冷藏的，而试验中出现的“数以亿计”的细菌，可能来自于空气、刀具甚至保鲜膜，实际上与隔不隔夜关系不大。另外，这些细菌是否是对身体有害的呢?也是需要进一步验证的。
不过这里专家表示，没有吃完的西瓜是一定不能在常温下放置太久的。
并不是所有细菌都致病
专家表示，出现因为吃了隔夜的西瓜而出现疾病的情况，值得考虑的因素太多，这是因为并不是所有吃了隔夜西瓜的人都出现疾病问题，不过这里建议大家冷藏的西瓜一般不要超过48个小时，因为存放的时间越久，那么被细菌感染的几率也就愈大。
因为保鲜膜与西瓜的接触面积是非常大的，因此也并不排出是保鲜膜的原因，建议切西瓜的刀具要与切肉的刀具分开。另外，如果是在外面买了一半的西瓜回来，那么就需要切掉表面的一层以后再吃才是健康的。
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