维生素是一种营养素，它虽不供给能量，需要量又极少，但却是维持人体正常生理功能不可或缺的重要物质。维生素缺乏会影响生长发育；过量则会引起中毒。一般情况下维生素来源于食物，比如维生素A、B、C 、叶酸等；只有维生素D和烟酸可在体内合成。可合成又受一些条件制约，以至于合成量不足仍需适当补充。
新生儿体内的维生素是出生前妈妈帮他贮备好的，一般情况下，前两个月不需要额外补充。可也有一些情况比较特殊，可能导致孩子不到两个月就出现维生素缺乏。
（1）母孕期不注意补充复合维生素，给婴儿的贮备不足。
（2）孩子早产，该贮存的维生素和矿物质（比如铁）还来不及贮备充足。
（3）孩子出生后母亲偏食，奶中某些维生素供给不足，原有贮备很快消耗殆尽，不及时补充维生素必然会缺乏。
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