在美国，美国食品与药品管理区要求所有的食品生产商往富含谷物的产品（比如早餐麦片、面包、米饭等）中添加一定量的叶酸补充剂。与美国的情况不同，中国目前还没有类似的强制规定，因此，你最好了解哪些食物是天然叶酸的优质来源，在准备怀孕和怀孕期间，把这些富含叶酸的食物考虑到你的日常饮食中。
富含天然叶酸的食物有很多，包括动物肝脏、豆类、深绿叶蔬菜（比如西兰花、菠菜、芦笋等）、坚果、葵花籽、花生和花生酱、柑橘类水果和果汁、豆奶和牛奶等。除了叶酸，这些健康食品中也包含其他营养元素，所以，应该成为你均衡饮食中的一部分。
根据中国营养学会公布的《中国居民膳食指南》（2007），常用食物中叶酸含量高的食物包括：食物名称（每100克）叶酸含量（微克）鸡肝1172.2猪肝425.1黄豆181.1鸭蛋125.4茴香120.9花生107.5核桃102.6蒜苗90.9菠菜87.9豌豆82.6鸡蛋70.7
由于过度加热容易破坏食物中的叶酸，因此，你在烹调时，要注意时间不能过长。如果是煮的话，只要在锅里加最少量的开水就可以了。和许多维生素一样，食物中的天然叶酸也容易在烹饪时被破坏。尽量用蒸、微波、旺火炒的方式来烹制叶酸含量高的蔬菜。
你的身体能够吸收补充剂中的所有叶酸，但对于食物中包含的天然叶酸则只能吸收一部分。另外，天然叶酸在储存和烹饪过程中也会受到损失，所以，你更需要服用叶酸补充剂。
因此，在补充叶酸这件事情上，中国“药补不如食补”的传统观念并不适合。以上这些食物不能代替叶酸补充剂，而只能作为补充叶酸的辅助措施。
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