鸡肉的营养价值为人所熟知。每100克鸡肉中，含蛋白质21.5克，脂肪仅有2.5克，而且多为接近人体需要的不饱和脂肪酸。鸡肉还含有钙、磷、铁及丰富的维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸。鸡肝中维生素A的含量特别高，每100克鸡肝中含维生素A达3270微克，约为猪肝的6倍，简直就是维生素A的仓库。
鸡肉是人们生活中非常的理想的营养食物了，多吃一些鸡肉不仅能够帮助我们起到很好的补充营养的作用了，更是能够帮助我们很好的增强体质，提高抗病能力的哦，并且鸡肉的味道也是非常的好了，多吃一些鸡肉还能够帮助我们起到很好的增进食欲的作用的哦，但是和鸡肉相克的食物也是非常多的了。
鸡肉与鲤鱼不可同食：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相背。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。古籍中常可见到鸡鱼不可同食的说法，主要不可同煮、同煎炒。现今生活中的饮食习惯亦罕见鸡鱼同烹的现象。
鸡肉与芥末不能共食：芥末，乃热性之物，鸡乃温补之品，两者共食，恐助火热，无益于健康。
鸡肉与大蒜不能共食：大蒜，其性辛温有毒，主下气消谷，除风，杀毒。古人云：“大蒜属火，性热喜散。”而鸡肉甘酸温补，二者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之，滞气”的记载。
鸡肉与菊花不能共食：同食会产生不良生化反应，导致中毒。
鸡肉与糯米不能共食：同食会引起身体不适。
鸡肉是一种非常好吃的保健和养生食物了，很多人在生活中也是非常的喜欢吃鸡肉了哦，多吃鸡肉有很好的补充营养的作用了，我们很多人在吃鸡肉的时候也经常会和其他的食物一起吃了，但是很多食物和鸡肉都是相克的哦，所以我们在生活中吃鸡肉的时候一定要多加注意了，不要和这些食物一起吃。
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