首先我们是先准备材料
主料：白萝卜5公斤
配料：辣椒粉30克、食醋0.8公斤、白糖200克、食盐175克、香油100克、花椒大料各10克、味精适量、水2公斤。
制作方法还是很简单的：
首先：将白萝卜挑选好洗净，然后切成3厘米长、宽厚各1厘米的长条，用盆装起来。
然后：香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入装有萝卜条的盆内。
接下来：将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开，再加入味精待凉后倒入盆内，与萝卜搅拌均匀，每天反动一次。15天后即可食用。
酸辣白萝卜的制作方法就是这简单的3步，各位网友可以自己在家试着做哟~
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