吃莴笋不会回奶
韭菜中含有大量的纤维，而麦芽中含有麦角毒，哺乳期的妈妈们吃多了韭菜和麦芽会抑制乳腺的分泌，而莴笋不像韭菜和麦芽那样，它是高钾低钠型的蔬菜，哺乳期吃了莴笋不仅不会造成回奶，还能够促进乳汁的分泌，妈妈们可以放心食用，不过由于莴笋性凉，还是要少吃。
哺乳期吃莴笋能通乳吗
莴笋也是通乳的好食材，富含多种营养成分，非常适合产后奶水少及乳汁不通的女性食用。无论是清炒还是炖煮都非常不错。
此外莴笋里面含有大量的纤维素，所以可以降低产后便秘的几率哦。
木耳莴笋肉片
材料：猪里脊200g、莴笋1根、蒜片5g、水发木耳50g、生抽5ml、料酒5ml、鸡精1g、盐1g、水淀粉少许、油少许
做法：
1、猪里脊洗净切片，用生抽和水淀粉抓匀腌10分钟。莴笋去皮切片，用盐腌一会挤去多余水分。木耳洗净去蒂撕成片。
2、热锅放油，将肉片放入炒至变色捞出沥油。
3、锅中留底油爆香蒜片，放入木耳与莴笋稍微翻炒几下后加肉片，烹入料酒炒匀加盐、鸡精调味，出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。
小贴士：
1、口味偏重的话，可以加些花椒、豆瓣酱与姜、蒜一起爆锅。
2、加姜丝、泡椒(剁椒)翻炒，起锅前淋少许醋，这道菜就变成鱼香口味了。
红烧莴笋肉
材料：莴笋300g、带皮猪后腿肉300g、郫县豆瓣30g、蒜3瓣、姜10g、花椒5g、醪糟汁15ml、红糖5g、酱油30ml、盐3g、香菜5g、油10ml
做法：
1、准备好材料。
2、把猪后腿肉切成3cm左右的块。莴笋去掉外面的老皮，并切去根部，也切成3cm左右的滚刀块。蒜瓣、整姜拍破备用。
3、锅中放水，大火烧开，将猪肉块放入焯烫后捞起沥干水。
4、锅中放油，烧至4成热后把猪肉块放入，煸炒肥肉到两面黄。
5、然后放入醪糟汁、郫县豆瓣，翻炒片刻后。
6、加入适量的水，再放入花椒、红糖、酱油、盐煮开。
7、焖煮至肉差不多烂，然后将莴笋放入，焖煮20分钟，盛起来后放入香菜碎。
小贴士：
1、这道菜采用的是最常见的食材，做法简单，滋味浓郁。清脆多汁的莴笋吸收了红烧肉的香味，香辣中带着肉的甘香。
2、加入红糖是为了让这道菜的味道更加醇厚。
3、郫县豆瓣已经是咸的，所以这道菜加盐也要小心酌量。
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