猪蹄通草汤
【资料】猪蹄2只,通草6克,葱白3根。
【做法】将以上3味共同加水煮汤。
【评语】通草有清热通乳啲功效。此汤每日分3次服,连服3日,适用于产后缺乳。
黑芝麻猪蹄汤
【配料】黑芝麻250克,猪蹄汤2个。
【做法】黑芝麻用水洗净,起干锅炒香后研成粉末。猪蹄去毛洗净,切块,焯烫后备用。将约1000克水倒入煲中,水沸后将猪蹄放入,中火烧沸,小火续煮1小时,停火后,将芝麻末、适量盐倒入汤中即可。
【评语】猪蹄能补血通乳,可治疗产后缺乳症;黑芝麻有补肝肾的功能。此道菜品有助于产后体虚、便秘等症状的康复,而且能有效促进母乳分泌。
花生猪蹄汤
【配料】猪蹄2个,花生150克,盐、味精适量。
【做法】将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。
【评语】花生姓味甘平,入肺脾经,其功效有益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳,主冶产妇产后乳汁缺乏。
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