周三:
早餐
营养搭配原则:桂花有平衡神经系统的功效,做成饼不仅味道很香而且很美味。
桂花细饼
【原料】:小麦面粉,糖,桂花,麻油,核桃仁。
【制作】:
1.将小麦面粉加水搅拌,发酵成面团;
2.用糖、桂花、麻油、核桃仁拌匀成馅料;
3.将面团擀成长方形薄片,卷成卷,搓成长条,将面剂按扁,包入馅料;
4.放入烘炉中,用200—220度,烤8分钟,即可食用。
午餐
营养搭配原则:黄花鱼蛋白质含量高,配上补血养身三黄鸡汤,帮助孩子成长发育。
红烧黄花鱼
【原料】:黄花鱼,猪肥瘦肉,青菜,生葱,姜。
【制作】:
1.将活黄花鱼去鳞洗净,猪肥瘦肉切丝、青菜切段;
2.热锅下油,爆炒葱姜,倒入肉丝加入调味料和清水煮10分钟;
3.将鱼入锅,炖20分钟,即可食用。
三黄鸡汤
【原料】:三黄鸡,葱段,姜片。
【制作】:
1.鸡洗净剁成大块,葱姜切片;
2.热锅下油,爆炒生姜片,加入鸡块翻炒至半熟;
3.加入清水和调味料,炖一个小时,即可食用。
晚餐
营养搭配原则:丝瓜能清热去噪,配合营养丰富的鸡蛋,有助提升孩子的免疫力。
鸡蛋烧丝瓜
【原料】:丝瓜,鸡蛋,干枸杞。
【制作】:
1.鸡蛋打散,干枸杞泡水,丝瓜洗净切块;
2.鸡蛋液中加一小勺水,搅匀,锅热下油后,先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟;
3.下丝瓜和枸杞炒1分钟,即可调味食用。
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