1月29日正月初七
吃七宝羹
正月初七是“人日”,传说当年女娲初创世,在造出了鸡狗猪牛马之后,在第七天造出了人,所以这一天是人类的生日,要登山以示庆祝。在民间,这一天要吃春饼卷(用春饼卷制鸭丝、酱肉丝、葱丝等),还要喝一种七种蔬菜做成的羹,比如用象征勤奋的芹菜,象征活力的韭菜,象征长寿的芥菜,象征聪明的葱蒜,象征强健的菠菜等,煮成清香扑鼻的菜羹,既去除前面大吃大喝积攒的油腻,又增加了纤维素和维生素,还有治百病人吉兆。
妈妈可以带宝宝做的事
“挑野菜”。煮七宝羹要用的蔬菜,很多是野菜,如野葱、荠菜、马兰头、枸杞头、野芹菜等。在南方如果天气晴好,妈妈不妨带上孩子,提着竹篮,去田野上玩“挑野菜”的游戏。妈妈可以教孩子仔细分辨葱和蒜的叶子有什么不同,怎样区分荠菜和蒲公英,哪些是水芹菜,哪些是旱生的野芹菜。这一活动不但让孩子识百草,还让孩子暴露在新鲜空气和外面的暖阳中,是非常有利于补钙的“日光浴”。而在田野上长距离的行走,也锻炼了孩子的体魄,使之在吃七宝羹时胃口大开。
TIPS:
1、要注意野菜的安全食法,更不能让有毒野菜混入七宝羹中,最好能让有经验的老人一起去挑野菜。
2、为防止宝宝在长距离行走时出汗,妈妈应记得多备一条毛巾。
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