秋季正是吃菠菜的时候,银耳是爱美女性的好朋友。今天推荐的这两款汤可说是让很多女性爱到心坎里啊。
1、菠菜银鱼汤
【原料】菠菜400克,银鱼200克,熟猪油10克,食盐、生姜、大葱、料酒各适量。
【制作】银鱼洗净,沥干水,加入料酒。菠菜去根,洗净切段。葱、姜切丝。锅加水烧沸,先下菠菜段,沸几沸,放食盐、大葱、生姜、熟猪油,再人银鱼沸一下便成。
【用法】佐餐食用,每日1~3次,吃菜,喝汤,每次150毫升~200毫升。
【功效】滋阴润燥,补气利水。适用于肺胃阴虚而致皮肤粗糙、面枯不荣、虚劳干咳、声音嘶哑等。
2、银耳海参汤
【原料】银耳5克,水发海参50克,清汤300毫升,料酒5毫升,食盐1.5克,味精0.5克。
【制作】银耳温水泡开,去根蒂,清水洗净。水发海参洗净,切成小抹刀片。将银耳、海参片一起放人开水锅中汆透,捞出控去水分。锅中放入清汤100毫升,食盐0.5克,味精及料酒,煮沸后,把银耳、海参片放入汤内,小火煨5分钟,盛人碗中。另起锅,放入清汤200毫升,食盐1克,料酒3毫升及味精,汤烧沸,撇去浮沫,倒入盛银耳与海参片的汤碗中即可。
【用法】佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。
【功效】滋养肺胃,养血润燥,益肾生精,消肿利尿。适用于肺胃阴虚而引起的面皱不荣、肌肤干燥失润、耳鸣脱发等。
很多女性在繁琐的家务和工作的压力中会忽视自己的身体,不妨煲点汤来调理下。
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