姜汁鱼头
营养:这道菜中卵磷脂和不饱和脂肪酸特别高,对促进宝宝大脑发育有好处。
配料:鲢鱼头350克,鲜蘑菇100克,葱1段,生姜5片,少许高汤,酱油1小勺,料酒1小勺,盐、胡椒、鸡精适量。
练习:
1、将鱼头洗净,切成两半,用沸水焯一下,取出沥干水分。
2、将新鲜蘑菇洗净,切成两半。在姜片中加入少许水浸泡姜汁。葱洗净,切成段。
3、将鱼头放入蒸盘中,加入新鲜蘑菇、料酒、酱油、葱和姜、鸡精、胡椒、盐和高汤,用大火蒸约20分钟,挑出葱和姜,倒入姜汁。平菇肉片的营养:瘦肉含有丰富的维生素B,有助于缓解早孕呕吐症状和精神疲劳。平菇和瘦肉都富含蛋白质和营养,适合怀孕初期少吃的孕妇食用。配料:瘦肉200克,平菇250克,几片青椒和红辣椒片,2个蛋白,盐,高汤,味精和水淀粉。
方法:
1 、将猪肉洗净切片,放入碗中,加入蛋清、盐和水淀粉,将平菇洗净,热烫,冷却后取出,挤出水,撕成小块,除去青椒和红辣椒的花梗和籽,洗净切片。
2、加热油底壳。将肉片滑入热油中,直至变色。把它们拿出来控制石油。
3、将少许底油放入原锅中,加入青椒片和红辣椒片,翻炒平菇,加入高汤、盐和味精,煮沸,将控油肉片倒入锅中,翻炒均匀,用水淀粉增稠。
菠菜猪血汤
营养:猪血富含蛋白质,菠菜富含矿物质和维生素,味道清淡,适合现阶段准妈妈食用。
配料:猪血1片,菠菜250克,洋葱1片,盐,香油各适量。
方法:
1 、猪血洗净,切成块,葱洗净,葱切成段,葱切成丝。
2、将菠菜洗净,切成段。
3、将油放入锅中加热,炸乾葱,倒入清水,煮沸,加入猪血和菠菜,煮沸至水沸腾,加盐调味,熄火后倒入少许香油,撒上葱。
甜果蔬汁
营养:富含维生素C,能有效防止怀孕期间呕吐。
配料:半个苹果,半个胡萝卜,一点芹菜和一些冰块。
练习:
1、将胡萝卜洗净,切成可以放入榨汁机的大小。在去掉苹果核后也这样做。芹菜洗净,切成小块。
2、首先将冰块放入榨汁机容器中。
3、将胡萝卜、苹果和芹菜放入榨汁机中榨汁。
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