教你怎么做豆腐糊

时间:2026-07-12 06:00:35 育儿

  豆腐糊的制作方法

教你怎么做豆腐糊

  材料:北豆腐20克,水适量

  做法:豆腐放入锅内,加水。边煮边把豆腐压碎。豆腐煮好(时间不可过长,防止把豆腐煮老,宝宝不宜消化)后放入碗内,再接着研磨至豆腐光滑即可。

  营养提示:北豆腐是用盐卤做凝固剂,因为水份含量不高,更适合煎、煮、炒等。豆腐最主要的营养成分是蛋白质,每100克豆腐里面,蛋白质的含量就占了34%。

  蒸蛋黄羹材料:

  鸡蛋黄、菠菜叶、胡萝卜丁、水适量

  蒸蛋黄羹做法:

  1、蛋黄打散,与适量水混合,调稀。

  2、放入蒸笼中,用略小的中火蒸5分钟左右。

  3、把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末,放在蛋黄羹上即可。

  营养提示:鸡蛋黄中能够含油丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等,其中的卵磷脂有助于增强宝宝的记忆力。

  制作材料:

  西兰花3朵,番茄半个,杏仁25克

  杏仁番茄拌西兰花做法:

  1、杏仁微炒后,研磨成碎末

  2、番茄去皮捣碎

  3、西兰花在蒸锅内蒸软,和番茄一起搅拌后,拌入磨好的杏仁末即可。

  营养提示:杏仁的营养价值十分均衡,不仅含有类似动物蛋白的营养成分,如蛋白质、脂肪等,还含有植物成分所特有的纤维素等。杏仁中含量最丰富的是维生素B17,这是一种非常有效地抗癌物质。西兰花颜色翠绿,营养价值高。

  每100克花球鲜品中含蛋白质3.5~4.5克。除矿物质的含量比白菜花高外,西兰花中还含有丰富的叶酸。

  苹果香蕉水果泥材料:

  苹果,香蕉,水,肉桂(这个用来点缀的意义更大,妈妈们完全可以用其他宝宝喜欢的配料代替)

  苹果香蕉水果泥做法:

  1、苹果切成小块,摆在盘子上。

  2、在苹果上淋3大勺水,放入微波炉中加热40秒至苹果变软。

  3、在苹果上撒一点儿肉桂,加捣碎的香蕉泥给宝宝吃。

  胡萝卜番茄汤材料:

  胡萝卜1小根、番茄1个,水适量

  胡萝卜番茄汤做法:

  1、胡萝卜洗净去皮,研磨成泥。

  2、番茄在温水中浸泡去皮,搅拌成汁。

  3、锅中放水,水沸后,放入胡萝卜泥和番茄汁,用大火煮开后,改小火至熟透。

  营养提示:番茄是维生素A和维生素C的由之来源,有益于补血。

  每100克番茄含水份95克、蛋白质1.2克、脂肪0.4克、碳水化合物2.2克、钙23毫克。

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