子宫内膜异位被定义为有正常的子宫内膜组织附着在子宫外面（子宫里面）。一般来说，这种组织会附着并生长在骨盆内，但在某些情况下，也可以在骨盆外发现。子宫内膜异位很常见。2%到5%的女性拥有子宫内膜异位。与子宫内膜异位联系在一起的盆腔炎症经常引起疼痛，子宫内膜异位也被认为会降低生育率，因为它会干扰精子和卵子的相遇和受精。在更严重的情况下，子宫内膜异位可能导致结痂，生殖器损伤，最终不孕。
饮食在子宫内膜异位防治中的作用，我们使用含有多元不饱和脂肪酸鱼油的12种碳五烯酸（EPA）和22种碳六烯酸（DHA）。这种被称为欧米伽－3脂肪酸的鱼油，在过去几年中以其对心肺健康的益处而闻名。
EPA和DHA脂肪酸能够通过天然途径抑制一种叫做环氧合酶的酶，这种酶产生另一种叫做前列腺素的物质，在子宫内膜异位相关炎症中起着关键作用。EPA和DHA可以阻止前列腺素产环氧合酶，因此它们可以抑制有害的炎症，减少子宫内膜异位造成的损害。一些动物实验表明，EPA和DHA补充剂可以达到这种效果。
此外，避免食用高剂量的前列腺素食物，特别是花生四烯酸，这是一种多元不饱和脂肪酸。花生四烯酸是在动物脂肪和肝脏中自然形成的，这意味着避免食用脂肪肉、肝脏和由动物脂肪制成的食品（如猪肉皮、猪油、背部脂肪和任何用重油油炸的食品）。
人体也将从饮食中吸收亚油酸，并在体内形成花生四烯酸。亚油酸是一个共同而重要的不饱和脂肪酸。许多植物油都含有这种脂肪酸，如向日葵油、玉米油、红花油、豆油、棉籽油。如果你想在你的饮食中减少亚油酸，你可以使用橄榄油而不是其他植物油，黄油或动物脂肪如猪油。然而，亚油酸是一种必需的碱性脂肪酸（人体的一些重要功能需要这种酸，而人体本身不能产生这种酸），所以我们不想从饮食中完全消除这种酸。
如果子宫内膜异位被确诊，改变你的饮食几个月，看看它是否改善，不会对你造成任何伤害。EPA和DHA也可以购买片剂形式的营养补充剂。
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